小さい時に食べた、春の日のよもぎ餅。
お腹の調子のわるい時、すりおろしたリンゴ。
風邪をひいたかな？ 喉が痛ければ、大根飴。
夏バテには、甘酒……
祖母の知恵、母の知恵、受け継がれる命へと繋がっている。
それは、家族を想う愛そのものでした。
こんなふうに薬膳は、私たちにとって実は身近な存在。
「この身近な知恵を、普段の生活に取り入れて頂きたい。」
そんな想いからはじまったのが “ 薬膳サロンPommier（ポミエ）”。
薬膳をテーマにした日々の食事の学びの場。
少人数で行う気軽な「お料理教室」です。
Pommierとは、「林檎の樹」という意味。
たわわに実ったおいしい知恵の実を、あなたの食卓へ
持って帰って頂けたらと思います。
あたり前のように、健やかに、朝を迎えられる。
そんな毎日を。 母から子へ。わたしからあなたへ。
▼薬膳サロンについての記事（日々に寄り添う薬膳の世界）
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